Томские ученые будут выращивать фиолетовый, синий, оранжевый и красный картофель

22 февраля 2011, 12:21
Об этом на областном семинаре по овощеводству рассказал заведующий сектором селекции картофеля СибНИИСХиТ (г. Колпашево) Сергей Красников. Реализовывать продукцию специалисты планируют в 2012 году, сообщает НИА «Томск».

Вот уже второй год на Колпашевском сортоиспытательном участке закладывают экспериментальные посадки ярко-оранжевого, синего, фиолетового, с красными и фиолетовыми прожилками картофеля. А в дальнейшем планируют передать районированные сорта для массового производства на сельхозпредприятия и в личные подсобные хозяйства Томской области, сообщает Аграрный центр Томской области.

Выращивать картофель всех цветов радуги будут не ради красоты, а из-за его полезных свойств. Дело в том, что цветной картофель богат антиоксидантами, имеет среднее содержание крахмала и повышенное — инсулина. Причем, чем насыщеннее окраска мякоти, тем выше антиоксидантная активность и тем полезнее картофель для здоровья, особенно диабетикам.

«Этот необычный картофель я впервые увидел на Международном съезде картофелеводов в 2007-м году, — рассказывает Красников. — Его представили наши корейские коллеги. В Южной Корее цветную картошку используют не только в пищу, но и в косметических целях. Из мякоти готовят омолаживающую маску для лица и нежно-фиолетовое мыло. А в Америке существуют целые фабрики, специализирующиеся на цветных чипсах».

Коммерческий интерес к новому продукту уже проявили предприниматели из Томска, Нижневартовска и Красноярска. Но продавать картофель на семена колпашевские ученые намерены не раньше, чем в следующем году. Когда будет понятно, какой из сортов наиболее хорошо показал себя в сибирских условиях, уже можно будет его размножать и рекламировать для населения, говорит Красников.
Источник: 70rus.org

Также в разделе:

Томские рынки заполонили фрукты из Польши, поставляемые через Беларусь - Россельхознадзор...

В Томском районе работает первый в регионе транспортер-погрузчик капусты...

Налоговые поступления от отрасли дикоросов в Томской области удвоились за четыре года...

Сибирский регион налаживает поставки таежных сладостей в Европу и Китай...

В Томской области убрано 99 % зерновых и картофеля...

Производство по переработке картофеля открывается в Томской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Северной Осетии будут выращивать элитный картофель
23 апреля 2012, 12:31
Применение семян элитных сортов картофеля позволит получать высокий урожай на уровне 300-400 ц/га, рассказали в пресс-службе главы и правительства Северной Осетии, передает KP.RU.Республиканские власти собираются организовать элитные хозяйства и расширить площадь посадок на землях высокогорий...
Саратовской области грозит китайско-омская картошка
26 марта 2012, 12:35
Отчет министра сельского хозяйства Саратовской области Александра Игонькина заслушан на сегодняшнем заседании правительства региона.По словам министра, одним из важнейших культур, которые выращиваются в области, остается картофель. Его запланировано посадить в этом году 425 000 тонн на площади...
Украинским производителям не выгодно выращивать картофель
24 октября 2011, 13:05
Отечественные фермеры собрали более 23 миллионов тонн картофеля. Свидетельствует статистика. На такой хороший урожай даже чиновники не рассчитывали. Говорили, получим несколько меньше. Однако, нынешние объемы – рекордные. Столько картофеля украинцы не выращивали в течение 20 лет. Однако,...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: