В Томске будут выпускать гранулированные грибы

06 марта 2014, 14:32

Первый в России автоматизированный модуль высокоэффективной переработки свежих грибов создан в Томске. Местная компания НПП "Эталон" разработала автомат в рамках конкурса на софинансирование инжиниринговых услуг. Опытно-промышленный образец оборудования по превращению свежих грибов в гранулированную продукцию уже создан.

В Томске будут выпускать гранулированные грибы

Серийный выпуск аппаратов планируется наладить к ближайшему грибному сезону, компания планирует произвести не менее десяти автоматизированных модулей для заготовительных пунктов Томской области. Такая техника позволит вдвое увеличить объемы заготовки и переработки грибов в регионе.

 В установке предусмотрено две сушильных камеры, поэтому одновременно можно обрабатывать два вида грибов. Размеры модуля позволяют перевозить его в прицепе от УАЗа, оборудование легко разбирается и собирается.

Сырые грибы сначала перерабатываются в фабрикат, затем его обрабатывают на установке грануляции - там грибы досушивают и измельчают до состояния гранул. По словам директора компании Валерия Маслихова, гранулированные грибы лучше усваиваются, время их приготовления сокращается с 40 до 5 минут, их удобно хранить и транспортировать. По составу белков, жиров, углеводов и микроэлементов гранулированный гриб сопоставим с мясом.

Источник: fruit-inform.com

Также в разделе:

Томские рынки заполонили фрукты из Польши, поставляемые через Беларусь - Россельхознадзор...

В Томском районе работает первый в регионе транспортер-погрузчик капусты...

Налоговые поступления от отрасли дикоросов в Томской области удвоились за четыре года...

Сибирский регион налаживает поставки таежных сладостей в Европу и Китай...

В Томской области убрано 99 % зерновых и картофеля...

Производство по переработке картофеля открывается в Томской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз указал грибам на экспорт
17 декабря 2016, 15:37
Глава Минсельхоза Александр Ткачев отчитался об успешном импортозамещении продуктов питания в России. В этом году доля произведенных в России продуктов на прилавках отечественных магазинов выросла до 90%. При этом сельскохозяйственная отрасль России обладает большим потенциалом - в...
Белоруссия: ОАО "Александрийское" в 2017 году увеличит выращивание вешенок в 4 раза
16 ноября 2016, 09:52
В ОАО "Александрийское" Шкловского района намерены в будущем году увеличить выращивание вешенок в 4 раза до 60 т. Об этом сообщил сегодня представителям российских и союзных СМИ во время знакомства с работой предприятия заместитель директора по производству Владимир Мурашко,...
Дорогая моя грибница
17 октября 2016, 14:51
Как миколог Михаил Вишневский монетизирует науку Миколог Михаил Вишневский сделал бизнес на образовании, причем на своем собственном: один из лучших в России специалистов по грибам, он вместе с партнером открыл первый в России бутик, где продают трюфельные майонез, мед, соль и масло,—...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: